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After the 「BORON Reception & Petit Christmas party」

 

昨夜のジュエリーブランドBORONさんの レセプション&プチクリスマスParty。

AMAJapanさんの古代小麦を使ったNYマフィンさんが作るプラントベースのVeganマフィンのほか、植物性チーズが楽しめるヘルシーフードとジュエリーが並びました。

皆さまと一緒にお食事を楽しめた今年 最後のVegan Loungeのイベントでした。

NYマフィンのゆみさんが今日のためにオリジナルマフィンやVeganフードをご用意してくださいました。

バジルが香るジェノベーゼドーナツにまるでチーズが良いアクセントに。

リース風な仕上がりで味も見た目もプレシャス!

天然石をメインにしたBORONさんの手作りのジュエリーに合わせて、古代小麦を使ったVeganフードやマフィンもジュエリー仕立てにアイデアを出して手作りしてくださったNYマフィンのゆみさん💍✨

可愛すぎて食べるのが勿体ないくらいでした。

AMAJapanさんの小麦生産量の1%しか収穫されない“ 古代小麦”のマフィンたち。

植物性の材料だけで作り、甘味料(メープルシロップや甜菜糖など)も加えずに作った、素材の優しい甘さが特徴のしっとり美味しいVeganマフィン。

こちらはパネトーネ風 ドライフルーツと古代小麦のVeganマフィン。香ばしいアインコーンならではの風味とフルーツの甘みがお口に広がります。

トマトとオリーブ そしてハラペーニョがベストマッチ!赤ワインと合う一品🍷

古代小麦のパスタとまるでチーズのクリームパスタ。

香ばしさとマイルドなチーズが◎✨

Vegan Loungeもちょっとだけ チーズを使ってX'masツリーとサンタ仕立てのカプレーゼを一品作ってみました。

ジュエリーショップ「BORON」さんでは12/24(日) までジュエリー展示会をOPENしています。

NYマフィンさんのクッキーやマフィンは売り切れ次第終了ですが、お近くにいる方は是非、覗いてみてね💍

《場所》

東京都江東区高橋14-13 Kiyosumi SOHO 1F-1B​

・半蔵門線・大江戸線「清澄白河駅」より徒歩5分

・大江戸線・都営新宿線「森下駅」より徒歩3分

​ジュエリーアーティスト BORON

美術系短大で彫金を学び、本格的にジュエリーの専門学校でジュエリー制作、デザインを学ぶ。

卒業後、ジュエリー制作会社で制作を担当、国内外で活躍するアクセサリーブランドMykonosのデザイナーのアシスタントを経て、2010年秋よりBORONとして清澄白河に工房を設立。

【NY Muffin】

古代小麦を使用した、植物性の材料だけで作るこだわりのVeganマフィン。

甘味料(メープルシロップや甜菜糖など)を加えずに作った、素材の優しい甘さが特徴のしっとり美味しいヘルシーなマフィンが並びます。当日限定のVeganも♪

今回のVeganマフィンにも使用されている古代小麦は、NYでも美容意識の高い女性達が注目しているスーパーフード。

小麦のなかで最もグルテンアレルギーに反応しにくい遺伝子を持ち、料理やスイーツにも色々とアレンジが出来きる希少価値の高い小麦のダイヤモンドとしてヘルスコンシャスな女性を中心に注目されているけど 古代小麦ってなあに? “グルテンフリー”が流行っているけど、実際のところ小麦は食べない方がいいの?!などなど

“ 古代小麦”については http://amajapan.com

Host by 『Vegan lounge Tokyo』

来年1月もVegan Lounge Tokyoより素敵なイベントが待っています♪

【Vegan Lounge】

「Find your Spirit 」をコンセプトに食、旅、交流 、仲間を通じ、身体がほんとうに求めているものを発見する旅 とWEBメディア「Vegan Lounge」。

一度の人生にスピリットをプラスαできるような体感をしたい!

Veganフードの食事会、イベント、フォトスタジオ運営のほかオーストラリアへのジャングルツアーなどアクティビティが楽しめる五感コンテンツを用意している。

Vegan Lounge Tokyo Instagram: https://www.instagram.com/veganlounge.tokyo/

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